APA
Caballero B., . (2003). Encyclopedia Of Food Sciences And Nutrition 10 Vol Set 2Ed (Hb 2003). : Elsevier.
Chicago
Caballero B, . 2003. Encyclopedia Of Food Sciences And Nutrition 10 Vol Set 2Ed (Hb 2003). : Elsevier.
Harvard
Caballero B., . (2003). Encyclopedia Of Food Sciences And Nutrition 10 Vol Set 2Ed (Hb 2003). : Elsevier.
MLA
Caballero B, . Encyclopedia Of Food Sciences And Nutrition 10 Vol Set 2Ed (Hb 2003). : Elsevier. 2003.